崗位簡述:
根據公司發展規劃和上級安排,協助做好食品研發項目的前期調研和立項,指導實施食品研發項目的研發成果推廣工作,為公司持續發展提供支持。
崗位職責:
1.新品研發方案的試驗測試,并在工廠實現工業化生產;
2.老品優化:原物料,生產穩定性測試,SOP梳理(工廠端)
3.新品上市轉工業化:工廠生產SOP操作標準書定制及完成小試、中試及量產實現;
4.新品上市:新品物料反復打樣驗證,所需物料信息統籌跟進整合(工廠端)
5、完成領導交辦的臨時性工作。
二、任職要求:
1、25-40歲,全日制統招本科以上學歷,食品工程/食品類相關專業,經驗豐富可以放寬學歷要求;
2、2年以上速凍調理食品(魚糜、肉制品、水產品)、魔芋制品、植物基食品的研發工作經驗;
3、了解相關的行業動態,掌握同行業的發展趨勢;
4、熟悉食品行業的衛生標準及相關法律法規;
5、具有敏銳的產品創新、研發能力及市場洞察能力;
6、視個人能力可考慮管理崗:主管-經理-總監。

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