一、崗位職責
1. 標簽合規審核管理
- 負責公司產品全品類標簽的合規性審核，涵蓋初版標簽設計稿、改版標簽及印刷前最終版，確保標簽內容符合《食品安全法》《食品標簽通則》（GB 7718）、《預包裝食品營養標簽通則》（GB 28050）及速凍食品專項法規要求。
- 建立標簽審核臺賬，記錄審核日期、產品名稱、審核版本、問題整改情況及最終審批結果，確保審核流程可追溯，留存審核資料至少2年。
- 針對標簽審核中發現的合規風險（如配料表標注不規范、營養成分值誤差超標、產地標注模糊等），提出明確整改意見，跟蹤整改落地，直至標簽符合合規標準。
2. 法規跟蹤與解讀應用
- 持續跟蹤國家及地方（重點關注福建省、福州市）食品安全標簽相關法規、標準的更新（如法規修訂、抽檢細則調整），及時梳理更新內容并形成《標簽合規法規匯編》，同步至生產、研發、市場等相關部門。
- 結合速凍調理食品行業特性（如冷鏈儲存要求、保質期標注規范、速凍工藝相關說明），解讀新規對產品標簽的影響，輸出針對性合規指引。
3. 跨部門協同與合規支持
- 與研發部門協同：在新產品研發階段介入，提供標簽合規前置建議（如配料表排序、功能性聲稱合規性評估），避免后期標簽設計返工。
- 與生產/供應鏈部門對接：核對標簽標注信息（如生產許可證號、產地、凈含量）與實際生產信息的一致性，確保標簽內容與產品實物完全匹配。
- 與市場/銷售部門配合：審核產品宣傳物料（如電商詳情頁、宣傳海報）中的標簽相關內容，規避“零添加”“低脂”等聲稱與標簽標注不一致的合規風險。
4. 培訓與風險管控
- 每季度組織標簽合規專項培訓，覆蓋研發、生產、市場、采購等部門相關人員，內容包括標簽審核要點、新規解讀、典型違規案例（如速凍食品未標注“速凍”字樣的處罰案例）。
- 參與公司食品安全風險排查，重點排查標簽環節潛在風險（如印刷錯誤、版本混用），制定風險防控預案，配合市場監管部門的標簽抽檢工作，提供合規證明材料。
二、任職要求
1. 學歷與專業背景
- 中專及以上學歷，食品科學與工程、食品安全與質量控制、食品營養與檢測等相關專業優先。
- 持有《食品安全管理人員培訓合格證書》《食品檢驗員（中級及以上）》證書者優先。
2. 工作經驗要求
- 具備2年以上速凍食品、預制菜或食品行業標簽合規審核、食品安全管理相關工作經驗，熟悉速凍調理食品生產流程及標簽標注特殊要求（如冷鏈儲存條件標注、調理肉制品配料表規范）。
- 有中大型食品企業標簽審核崗位經驗者優先，能獨立完成全品類標簽審核工作。
3. 專業能力要求
- 精通《食品安全法》《GB 7718預包裝食品標簽通則》《GB 28050預包裝食品營養標簽通則》等核心法規標準，能精準識別標簽中的合規問題（如配料表遺漏、營養成分表計算錯誤、聲稱不規范等）。
- 具備標簽設計文件（如AI、PDF格式）審核能力，能核對文字、圖案、數值的準確性，熟悉食品標簽印刷流程中的合規控制點（如字體大小、顏色對比度要求）。
- 具備法規解讀能力，能快速響應新規更新，將復雜法規要求轉化為可執行的標簽審核標準，輸出清晰的合規指引。
4. 綜合素質要求
- 嚴謹細致、責任心強，具備較強的邏輯分析能力，能從細節中排查合規風險，確保審核工作零失誤。
- 具備良好的跨部門溝通協調能力，能清晰傳達合規要求，推動各部門配合整改，解決標簽合規爭議問題。
- 能熟練使用Office辦公軟件（Word/Excel/PPT），可獨立建立標簽審核臺賬、撰寫法規解讀報告及培訓材料。
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