食品研發工程師

一、工作職責​
1、開發新口味、配方和工藝的沙琪瑪、糕點等，制定配方與工藝標準。​
2、優化現有產品，提升口感、品質等，降低成本、提高效率。​
3、管理研發項目，協調資源確保按計劃推進并交付。​
4、把控產品質量，控制研發和生產成本。​
5、關注行業動態，參與交流，為研發提供思路。​
二、崗位要求​
1、中專及以上學歷，食品類相關專業。​
2、3 年以上休閑食品研發經驗，其中至少 2 年沙琪瑪或烘焙類產品研發經驗，有成功上市案例者優先。​
3、熟悉沙琪瑪生產工藝和配方設計，了解相關法規，能運用檢測方法和儀器。​
4、具備創新、項目管理、溝通協調、問題解決及抗壓能力。​
5、工作負責、細致，有團隊精神和職業操守。​