工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)液蛋產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新,包括新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、現(xiàn)有產(chǎn)品改良及配方優(yōu)化等;
2、對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行深入研究,制定產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略,并負(fù)責(zé)項(xiàng)目從概念到商業(yè)化全過(guò)程管理;
3、與跨部門(mén)團(tuán)隊(duì)緊密合作,確保產(chǎn)品設(shè)計(jì)滿(mǎn)足食品安全、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)及消費(fèi)者偏好;
4、定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,分析競(jìng)品情況,持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量與性能;
5、協(xié)調(diào)生產(chǎn)部門(mén),解決生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的技術(shù)問(wèn)題,確保產(chǎn)品順利投產(chǎn);
6、跟蹤行業(yè)動(dòng)態(tài)和技術(shù)趨勢(shì),參與技術(shù)交流會(huì)議,保持公司在行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)力。
任職資格:
1、42周歲以下,本科及以上食品科學(xué)、化學(xué)工程專(zhuān)業(yè);
2、5年及以上液蛋類(lèi)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;
3、具備扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí),熟悉液蛋制品生產(chǎn)工藝流程及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn);
4、具有良好的創(chuàng)新意識(shí)和動(dòng)手能力,能夠獨(dú)立開(kāi)展實(shí)驗(yàn)并完成數(shù)據(jù)分析;
5、 熟練掌握食品添加劑使用規(guī)范及食品安全法律法規(guī);
6、良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能有效領(lǐng)導(dǎo)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo);
7、能夠承受工作壓力,適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。