Decagon Devices公司創立于1983 年，創始人是華盛頓州立大學土壤科學教授Gaylon  S.Campbell 博士。公司的款產品用于土壤和植物細胞組織中的水勢測量。當時華盛頓州立大學食品科學教授Henry Leung 博士致力于將該儀器應用于測量食品水分活度的研究，之前他一直在尋找一款性價比更高的儀器以替代當時測試速度慢且價格不菲的測量設備。鑒于Henry Leung 博士在食品研究領域的杰出貢獻，1984 年美國食品科技學會向他頒發了普雷斯科特獎。2008 年至2010 年，他曾任香港理工大學的訪問教授。
       受到Henry Leung 博士的啟發，Campbell 博士和Decagon 公司總裁Joe Harris 于1983 年帶著設備參加了美國食品科技學會年會，會上明尼蘇達大學食品科學與工程教授TedLabuza 博士（Morse Alumni 杰出教育獎獲得者，食品水分活度領域的著名權威）對該儀器產生了濃厚的興趣。Ted Labuza 博士的鼓勵和反饋意見，促進了Decagon 公司對產品的技術改進，從而更加適用于食品工業。
       Decagon Devices 總部位于美國華盛頓州普爾曼NE Hopkins Court2365 號。公司現有兩個產品部門：食品與醫藥產品測試部，環境與農業研究部。
       在食品、農業和醫藥等領域，Decagon公司提供全面水分解決方案，包括Aqualab水分活度儀、水分含量分析儀和水分吸附分析儀。
       康寶貝萊科技（北京）有限公司作為Decagon Devices公司的兄弟公司，全權負責在中國的業務。